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　　为鞭策我省食用菌特色财产高质量成长，充实阐扬食用菌财产劣势，扶植国内一流的食用菌财产，现制定如下方案。以习新时代中国特色社会从义思惟为指点，深切贯彻落练习总大农业不雅、大食物不雅和做好“土特产”文章的，以鞭策我省食用菌财产高质量成长为从题，财产化思维和市场化导向，成立“指导多元参取市场运做”的成长模式。聚焦食用菌劣势特色区域，正在稳规模、提质效、强品牌、深加工、畅畅通、促融合上下功夫，全财产链打制、全价值链提拔。提拔食用菌财产良种化、规模化、财产化程度，将食用菌财产培育成质量尺度高、科技支持强、财产链条长、分析效益好的百亿级农业特色财产。到2027年，全省食用菌总产量达到150万吨，全财产链产值超120亿元。1。打制高尺度出产劣势区。打制岫岩县、凤城市、清原县、凌源市等喷鼻菇劣势区，推进栅室升级，逐渐实现机械化、智能化出产。打制岫岩县、宽甸县、庄河市等滑菇劣势区，推广双层棚轻简化栽培模式。打制县等黑木耳劣势区，树牢“单片黑木耳”品牌。打制于洪区、灯塔市等蛹虫草劣势区，开展精湛加工，提拔价值。打制辽阳县、新宾县、龙城区等珍稀食药用菌劣势区，全链条化出产，因地制宜推进“菌菇方舱”等高效种植模式。到2027年，打制5个高尺度出产劣势区，建立10个尺度化示范专业乡镇，搀扶一批规模化菌棒出产从体。（省农业农村厅担任）2。推进设备设备升级。环绕食用菌加工、畅通等环节，进行设备设备提拔，推进仓储保鲜、冷链物流等根本设备扶植。支撑企业延长财产链条，成长精湛加工。（省农业农村厅担任）3。提高产物初加工程度。合做社开展清洗、烘千、分拣、包拆等产地初加工。指导龙头企业正在沉点乡镇、村扶植一批食用菌初加工。有序成长食用菌速冻、干制、腌制、油炸等食物加工，提高产物附加值。（省商务厅、省农业农村厅担任）4。推进产物精湛加工。激励龙头企业添加食用菌产物品种，鞭策精湛加工，丰硕市场供给。通过政策指导、企业参取、市场运做等体例，加强上下逛企业合做，提高财产协同成长程度，构成规模效应，鞭策全财产链开辟。（省农业农村厅、省工业和消息化厅担任）5。扶植产物买卖、加工集聚区。正在岫岩县、县、建昌县、凌源市扶植食用菌产物买卖、加工和冷链物流集散地（大市场）。依托食物加工等财产园扶植食用菌加工“园中园”。推进产地冷藏保鲜全笼盖，成长“互联网+食用菌”发卖模式，加强发卖自动权。（省商务厅、省农业农村厅担任）6。推进品牌扶植。打好“区域公用品牌+企业品牌+产物品牌”组合拳，培育一批叫得响、有特色的“辽菌”品牌。积极鞭策合适前提的出产者利用“岫岩喷鼻菇”“岫岩滑菇”“单片黑木耳”等地舆标记商标。抓好质量节制和逃溯系统扶植。加大沉点企业和品牌产物的宣传推介力度。（省农业农村厅、省市场监视办理局、正在食用菌出产区开展“菌菇从题”村落旅逛，推进“财产带旅逛、旅逛兴财产”融合成长。支撑食用菌种质资本库、科普馆和蘑菇农场等建立多功能农耕文化体验馆。打制一批集种菇、赏菇、采菇、食菇为一体的“蘑菇小镇”，讲好辽宁“菇事”。（省文化和旅逛厅、省农业农村厅担任）8。培育规模运营从体。鼎力培育种植大户、家庭农场、农人合做社等食用菌规模运营从体，支撑合适前提的工场化食用菌企业申报农业财产化国度沉点和省级龙头企业。出产劣势区要积极推用菌企业“小升规”“规升巨”，培育雏鹰、瞪羚企业。（省农业农村厅、省科学手艺厅、省工业和消息化厅担任）9。加大招商引资力度。按照财产链图谱，环绕产物“食物化“药品化”等定位，加大招商力度，引进科技含量高、带动能力强的龙头企业。（省农业农村厅担任）10。打制菌种繁育推广系统。依托省食用菌种质资本库、省微生物菌种保藏核心、省食用菌工程手艺核心扶植3个菌种研发繁育推广核心，加强种质资本收集保留和判定操纵。研发推广液体菌种、代料栽培，发菌设备、智能化管控等手艺，指导菌种出产、菌棒制做转型升级。激励头部企业正在出产劣势区设立菌种研发机构和菌种出产，激励高校、院所、企业等各类立异从体立异种质、培育新品种。（省农业农村厅、省科学手艺厅、省农业科学院、沈阳农业大学担任）11。加速扶植尺度化系统。统筹制定出产、出菇大棚等处所尺度，完美工场化制棒、农户分离种植的手艺尺度，规范种植、管护、采收、分拣、包拆、发卖等各个环节手艺。严酷菌种出产运营许可办理，加强菌种市场监管，规范菌种出产运营。（省农业农村厅、省市场监视办理局担任）12。聚焦冲破环节手艺。整合省表里劣势科研力量，成立食用菌政产学研用协同立异机制，加强新品种、新手艺、新设备科技攻关、和数字化使用。加大对食用菌财产科技立异的支撑。（省科学手艺厅、省农业科学院、沈阳农业大学担任）13。加强手艺培训。加速组建食用菌财产手艺系统。加大高条理专业人才引进力度。成立专家办事坐，建立笼盖次要出产区科技办事网格系统。做好食用菌出产、推进新建项目落地投产。举办高本质农人培训班，强化下层手艺人员培训。（省农业农村厅、省科学手艺厅、省农业科学院、沈阳农业大学担任）14。完美好处联合机制。摸索“村集体+新型农业运营从体”“龙头企业+村集体+新型农业运营从体”等联农带农模式。通过地盘运营权让渡、务工就业，承包租赁、合做运营，资金资产入股等体例联农带农，添加农人收入。（省农业农村厅担任）15。鞭策联农带农成长。定向培育乡土食用菌人才和财产经纪人，激励农人工、大学生返乡成长食用菌财产。指导和支撑食用菌企业到脱贫地域投资兴业。奉行统建棚室、统制菌袋、同一手艺、同一发卖和分户办理“四同一分”出产模式，带动农人参取食用菌财产，享受成长盈利。（省农业农村厅担任）16。加强组织保障。省分担带领牵头推用菌特色财产成长，组织开展严沉问题研究，鞭策方针使命落实。省农业农村厅成立“带领小组+工做专班+专家组”工做机制，食用菌从产区各级农业农村部分要成立响应机制，压实工做义务，确保食用菌特色财产有专班推进、有专家办事。（省农业农村厅担任）17。加强政策支撑。将食用菌财产成长纳入跟尾推进村落复兴补帮资金等相关涉农资金支撑范畴，统筹涉农项目资金向食用菌财产倾斜。落实农产物加工企业新增先辈设备投资补帮，补帮比例不跨越设备投资总额度的30%。（省农业农村厅、省财务厅担任）18。加强金融安全支撑。深化产融对接，降低融资成本和门槛，操纵设备物权、生物资产典质，供给信贷和支撑。阐扬政策性农业机构撬动金融支农感化，结合农业农村部分配合研发帮农产物，为合适前提的食用菌运营从体供给贴息贷款，提拔安全笼盖面。（省农业农村厅、省财务厅、省农担公司、相关银行担任）19。加强营商扶植。激励有前提、有实力的食用菌企业跨区域成长，加强办事保障，营制优良成长，留得住、成长好，扶强扶优。加强食用菌市场规范化办理，峻厉冲击冒充伪劣产物等违法行为，公允的市场。（省农业农村厅、省市场监视办理局担任）20。加强宣传指导。依托企业、协会举办食用菌文化节、美食节、从题研讨会，操纵各类平台宣传我省劣势特色食用菌，指导公共消费食用菌，全方位提高我省高端食用菌出名度和合作力。（省农业农村厅担任）（来历：委农村工做带领小组办公室）。